Wie man Most herstellt 18.10.2008 - 14:07
Es ist Freitag 8.00 Uhr morgens! Nach einem guten Frühstück und etwas zu viel Kaffee begebe ich mich in den Mostkeller um die zahlreichen Fässer einer gründlichen Reinigung zu unterziehen. Ich beginne ...

Die Wiederentdeckung des Dante aus der legendären Osteria Blasut in Lavariano 14.09.2008 - 17:33
Antica Macelleria Cecchini Via XX Luglio, 11 Panzano in Chianti, Firenze tel +39 055 852020 fax +39 055 852700 macelleriacecchini@tin.it Öffnungszeiten: - Montag 9-14 Uhr - Dienstag 9-14 Uhr - ...

Antica Macelleria Cecchini 02.07.2008 - 23:33
Wo immer sie auch starten, geben sie die Adresse in ihren Navigator ein. Und achten sie auf das Panzano in Chianti ! Ein Irrtum hätte fatale Folgen. Möglicherweise müssten sie Hunger's leiden ! ...

Gostilna Skarucna 22.05.2008 - 13:51
Gostilna Skarucna Skarucna 20, 1217 Vodice Slowenien Tel: +38618323080 Geöffnet von 13-20 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag Anfahrtshinweis: Von Klagenfurt kommend, Abfahrt Vodice. Danach rechts und ...

Restaurant Proto, Dubrovnik 24.04.2008 - 18:43
Region: Süddalmatien Restaurantname: Proto Adresse: Široka ulica 1 Ort: Dubrovnik Plz: 20 000 Tel.: +385 (0) 20 323 234 Fax: +385 (0) 20 323 235 Mob: - E-Mail: sales@esculap-teo.hr Web: ...

Die Morchel, der "arme" Vetter des Trüffel 24.04.2008 - 13:23
Für Freunde der Morchel beginnt jetzt die Saison. Aus dem r e m, dem Reinhard Eberhardt Museum, erreichte uns folgendes Schreiben. Reinhard Eberhardt schrieb: "...die morchelrahmsauce nach ferdl ...

Zdjelarevic 22.04.2008 - 23:00
Region: Kontinental-Kroatien Restaurantname: Zdjelarevic Adresse: Vinogradarska 102 Ort: Brodski Stupnik 35 253 Tel.: +385 (0) 35427040 E-Mail: info@zdjelarevic.hr Web: www.zdjelarevic.hr ...

Sonntag Abend , ein mediterranes Mahl mit Freunden 21.04.2008 - 08:00
qout libet Was kocht man (Mann) wenn sich Harald R. zum Abendessen ankündigt? Einfach Gutes; kleine Vorspeisenvariationen, eine der Jahreszeit und Temperatur angepasste Suppe und einen frischen Fisch ...

6 Fragen an Christian Cabalier, Bistro Apetit in Zagreb 14.04.2008 - 16:04
In unregelmäßigen Abständen versuchen wir hier Gastronomen und Köchen Fragen zu stellen. Schwergewichtige und belanglose. Dem Ergebnis können sie in der Audiothek lauschen. Kein Kommentar und keine ...

Eine kurze Reise 13.04.2008 - 14:16
Bei einem Glas Riesling vom Pfaffl um €4.80, aber jetzt werden wir ja nicht schnorren anfangen, im Hotel Rathaus, in der Langegasse in Wien, ist mir folgendes eingefallen..

Pappa al Pomodoro 04.04.2008 - 09:30
Sie erinnern sich an das Jahr 1997? Was alles geschah und welche Ereignisse unser Leben geprägt haben? Sie haben ein gutes Gedächtnis.

Der Weidenhof bayrisch, steirisch, kärntnerisch 04.04.2008 - 09:00
Restaurant Weidenhof Süduferstrasse 66 9073 Viktring T +43 463 281 540 hotel@weidenhof.at www.weidenhof.at Im Jänner 2007 hat sie begonnen. Die Erfolgsstory von Erika und Hans Maier. Vormals stolze ...